Seminarios 2019
1 semana/seminario

1) Articulos Mogul, parte I
"Elaboración de Gommas, Jellies, Gelatina etc."

- Formulario de inscripción

recomendar en combinación con la parte II !!

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2) Articulos Mogul, parte II
"Elaboración de Toffees, Trufas y Bombón al licor con costra"

- Descripción
- Formulario de inscripción

→ recomendar en combinación con la parte I !!

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3) Caramelos Blandos y Duros
"Elaboración de Toffees, Trufas y Bombón al licor con costra"

- Descripción
- Formulario de inscripción

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4) Curso Especial: Productos Grageados
"Non Pareilles, Piedras, Productos Perleados etc."

- Descripción
- Formulario de inscripción
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5) Productos sin azúcar y reducidos de azúcar
"Materias primas, edulcorantes, tendencias, errores, elaboración de caramelos duros y blandos, gomas y gelatinas etc."

- Formulario de inscripción

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6) Barros de Caramelos y Cereales
"Elaboración de Diferentes Barras como Milky Way, Mars y Barras de Cereales"

- Descripción
- Formulario de inscripción

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7) Productos Grageados
"Materias Primas, Tenología de Producción, Coloración etc."

- Descripción
- Formulario de inscripción
 
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