séminaires 2018

1) Confiserie du 23 juillet au 3 août 2018

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2) Dragées du 5 au 9 novembre 2018

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séminaires
2019
1 semaine/séminaire

1) De la fève de cacao à la tablette de chocolat

2) Articles de chocolat

3) Candy bars

4) Confiserie sans sucre / avec sucre réduit

5) Confiserie aérée

6) Articles Mogul
, partie I

7) Articles Mogul, partie II

8) Sucre cuit /caramels mous

9) Dragées

 
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